ReciKeep
Geniet van deze heerlijke Banoffee Tatin, een verrassende combinatie van zoete bananen en knapperig bladerdeeg, perfect voor elke gelegenheid. Dit gerecht is eenvoudig te maken en zorgt voor een ware smaakexplosie in één pan.
Bereidingswijze
Doe de suiker in een koude pan. Schud de pan zodat de suiker gelijkmatig verspreid is en zet deze op laag vuur. Laat de suiker smelten tot een gouden siroop.
Voeg de koude blokjes boter toe en roer goed totdat het volledig is opgenomen in de siroop.
Voeg de slagroom toe en klop voorzichtig door (let op, het zal flink bubbelen).
Meng het vanille-extract en een snufje zout door het mengsel en roer het goed door.
Plaats de bananen voorzichtig met de snijkant naar beneden in de pan en laat het 2 minuten sudderen.
Leg het vel bladerdeeg over de bananen, druk de randen aan met een lepel. Prik er met een vork gaatjes in en maak een klein gaatje in het midden. Plaats de pan in de oven op 190°C en bak het gedurende 30 minuten.
Haal de pan uit de oven, schud voorzichtig om de randen los te maken en draai de tatin om op een bord.
Serveer de Banoffee Tatin met een toef slagroom en geraspte chocolade voor de finishing touch.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App