Bimi met Citroen-Basilicumricotta
Verken de frisse smaken van dit heerlijke bijgerecht met bimi en een romige citroen-basilicumricotta. Perfect te combineren met diverse hoofdgerechten of als lichte snack.
Bereidingswijze
Verhit een wok of stoompan en voeg de bimi toe. Wok de bimi ongeveer 5 tot 10 minuten op middelhoog vuur in een scheutje olijfolie, breng op smaak met peper en zout.
Doe de ricotta, de verse basilicum, de rasp van een kwart citroen en een kneepje citroensap in een keukenmachine of gebruik een staafmixer in een hoge kom. Mix tot de gewenste structuur is bereikt. Proef en pas eventueel de smaak aan met extra peper, zout of citroen.
Schep de ricotta in een serveerschaal en verdeel de warme bimi eroverheen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App