ReciKeep
Biscoff Slices met Romige Crème
Deze verrukkelijke Biscoff slices zijn een perfecte combinatie van knapperige koekjes en romige chocolademassa. Ideaal als nagerecht voor iedere gelegenheid!
Bereidingswijze
Bekleed een bakvorm van ongeveer 25 x 15 cm met bakpapier. Doop 14 Biscoff-koekjes kort in melk en bedek de bodem van de bakvorm met deze koekjes.
Combineer de chocolade, boter en 185 ml slagroom in een kom. Smelt het mengsel in de magnetron in stappen van 30 seconden of au bain-marie en roer goed door. Voeg de 250 g grof gehakte Biscoff-koekjes toe en meng goed.
Giet het chocolademengsel in de bakvorm, strijk de bovenkant glad en zet het 30 minuten in de vriezer.
Klop ondertussen de 500 ml koude slagroom, het vanille-ijs poeder, de poedersuiker en het vanille-extract op lage snelheid tot een stevige crème.
Verdeel de crème gelijkmatig over de opgesteven laag chocolade.
Doop de overige 14 Biscoff-koekjes kort in melk en leg deze precies aansluitend als bovenste laag over de crème.
Laat de slices 3 tot 4 uur in de vriezer opstijven. Voor een zachtere, cakeachtige structuur, kun je ze voor het serveren in de koelkast zetten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App