ReciKeep
Blauwe Bessen Cheesecake Ontbijt
Geniet van deze heerlijke blauwe bessen cheesecake als ontbijt! Deze romige, gezonde optie zit boordevol eiwitten dankzij de Griekse yoghurt en kwark.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C boven- en onderwarmte.
Verwarm de blauwe bessen samen met de honing en citroensap totdat ze zacht zijn. Roer het chiazaad erdoor (indien gewenst) en laat het mengsel afkoelen.
Meng de Griekse yoghurt, milde kwark, eieren, vanillesuiker en een snufje zout tot een glad beslag.
Verdeel het beslag over twee ovenbestendige bakjes. Schep de blauwe bessencompote erover en roer dit voorzichtig door het beslag.
Bak de cheesecake gedurende 30-35 minuten in de voorverwarmde oven, totdat de randen stevig zijn en het midden nog een beetje wiebelt. Laat de cheesecake volledig afkoelen en zet daarna in de koelkast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App