Cajun Room Steak met Garnalen in Knoflookboter
Geniet van een verrukkelijke Cajun-inspired steak gecombineerd met sappige garnalen in een heerlijke knoflookboter. Dit hoofdgerecht is perfect voor een bijzonder diner of een feestelijke gelegenheid.
Bereidingswijze
Kruid de filet mignon steaks met zout, peper, knoflookpoeder en Cajun kruiden. Verhit olijfolie in een grillpan en gril de steaks 3-5 minuten aan elke kant, afhankelijk van de gewenste gaarheid. Voeg 1 eetlepel boter toe, schep de gesmolten boter over de steaks en laat ze een paar minuten rusten.
Kruid de garnalen met Cajun kruiden en gerookte paprika. Smelt 1 eetlepel boter in een pan met de helft van de gehakte knoflook en bak de garnalen 1-2 minuten aan elke kant totdat ze roze en ondoorzichtig zijn. Haal de garnalen uit de pan en zet apart.
Voeg de resterende boter toe aan de pan en fruit de overige knoflook 30 seconden. Voeg de beef bouillon, zware room, Parmezaanse kaas, gegrilde paprika, Worcestershire saus en citroensap toe. Laat het mengsel 3-4 minuten zachtjes sudderen tot het indikt en romig is.
Plaats de steaks op borden, lepel de Cajun-roomsaus erover en garneer royaal met de gebakken garnalen.
Voeg extra saus rond de steak toe en bestrooi met gehakte peterselie voor een frisse toets.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App