Geroosterde Tofu Bowl met Vegan Toppings
Geniet van deze heerlijke geroosterde tofu bowl die een perfecte balans biedt van smaken en texturen. Met toppings zoals avocado, komkommer en zelfgemaakte kimchi is dit gerecht niet alleen voedzaam, maar ook een feest voor het oog.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Dep de tofu droog met keukenpapier en rasp deze grof.
Verspreid de geraspte tofu gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat.
Meng de tofu met sojasaus, olie, knoflookpoeder, paprikapoeder en uienpoeder.
Rooster de tofu in de oven gedurende 12 tot 16 minuten tot een gouden bruine kleur.
Sprenkel citroensap en eventueel vegan vissaus over de geroosterde tofu.
Kook ondertussen 300-350 g basmati rijst volgens de instructies op de verpakking.
Verdeel de gekookte rijst over vier borden en schep de geroosterde tofu ernaast.
Voeg per portie een eetlepel (kewpie) mayo en sriracha naar smaak toe.
Top af met verkruimeld nori, avocado, komkommer, gepelde edamame en zelfgemaakte kimchi.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App