ReciKeep
Cinnamon Roll Focaccia: Een Heerlijke Combinate
Deze Cinnamon Roll Focaccia is een verrassende en heerlijke combinatie van twee populaire lekkernijen. Geniet van het luchtige deeg, de zoete kaneelsuikertopping en een smeuïg glazuur.
Bereidingswijze
Meng alle ingrediënten voor het focaccia-deeg in een standmixer en kneed met de deeghaak gedurende ongeveer 4 minuten tot een glad en elastisch deeg ontstaat.
Smelt in een koekenpan 225 g ongezouten boter en voeg bruine suiker, vanille-extract en gemalen kaneel toe. Kook dit mengsel op middelhoog vuur, roer goed door totdat alles is gecombineerd.
Smelt apart nog eens 2 el boter en giet dit over de bodem van een bakplaat.
Plaats het deeg in de bakplaat en rek het voorzichtig uit tot het de bodem bedekt. Verdeel vervolgens de helft van het suikermengsel gelijkmatig over het deeg.
Vouw het deeg als een envelop door een kant naar het midden te vouwen en vervolgens de andere kant daaroverheen.
Bedek het deeg met plasticfolie en laat het 45 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 200°C tijdens de laatste 15 minuten van de rijs.
Verwijder de plasticfolie en prik met je vingers stevig door het deeg om luchtbellen te verwijderen.
Giet de resterende suiker topping erover en bak het deeg gedurende 20 minuten of totdat de randen goudbruin zijn.
Bereid het glazuur door de poedersuiker en vanille-extract te mengen en geleidelijk 1 el melk toe te voegen totdat de gewenste consistentie is bereikt. Sprenkel het glazuur over de focaccia, snijd in stukken en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App