ReciKeep
Citroen-Maanzaad Bananenbrood
Geniet van dit heerlijke bananenbrood, boordevol smaak met een frisse citroensmaak en een crunch van maanzaad. Perfect als gezonde snack of als ontbijt!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170 °C.
Prak de bananen in een grote kom en voeg de eieren toe. Klop dit tot een gladde massa.
Voeg de kokosbloesemsuiker, havermeel, amandelmeel, een snufje zout, citroenrasp en maanzaad toe en meng goed door.
Meng de baking soda met het citroensap voordat je het door het beslag schept.
Giet het beslag in een cakeblik en swirl de lemoncurd erdoorheen voor een extra smaakdimension.
Bak het bananenbrood 45-50 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een satéprikker er schoon uitkomt.
Haal het bananenbrood uit de oven en laat het volledig afkoelen voordat je het in stukken snijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App