ReciKeep
Citroenkip met Rijst (Low FODMAP)
Geniet van deze smaakvolle citroenkip met rijst, perfect voor wie een Low FODMAP dieet volgt. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en zit boordevol smaak dankzij Italiaanse kruiden en frisse citroen.
Bereidingswijze
Kruid de kipdijen met zout en peper.
Verhit de knoflook-infused olijfolie in een grote koekenpan met deksel op middelhoog vuur. Voeg de kipdijen toe en bak ze 2 minuten aan iedere kant goudbruin. Haal de kip uit de pan.
Voeg de ongekookte rijst, de bouillon, het citroensap en de Italiaanse kruiden toe aan de lege pan. Indien de bouillon ongezouten is, voeg dan ½ theelepel zout toe. Roer goed door.
Plaats de kip terug in de pan bovenop het rijstmengsel.
Dek de pan af en breng het snel aan de kook op middelhoog vuur. Zodra het kookt, verlaag je het vuur naar een middellaag instelling om een constante, zachte suddering te behouden. Kook gedurende 15 minuten of totdat al het vocht is opgenomen en de kip volledig gaar is.
Serveer de kip en rijst warm, eventueel bestrooid met gehakte peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App