ReciKeep
Courgette Bonenschotel met Spinazie
Geniet van deze heerlijke courgette bonenschotel die zowel voedzaam als smaakvol is. Perfect voor een snelle, gezonde maaltijd die je niet snel zult vergeten!
Bereidingswijze
Snijd de courgette, halfgedroogde tomaatjes en knoflook fijn.
Verhit de olijfolie in een pan en bak de gesneden groenten tot ze zacht zijn.
Voeg het tomatenconcentraat en de cannellini bonen toe en bak dit gedurende 1 minuut mee.
Giet de plantaardige room erbij en voeg een snufje oregano toe.
Schenk de bouillon in de pan en laat het geheel 10 minuten zachtjes koken.
Controleer de smeuïgheid en voeg indien nodig extra bouillon toe.
Voeg de laatste 2 minuten de verse spinazie toe en laat deze slinken.
Haal de pan van het vuur en breng op smaak met peper, zout en het sap van een halve citroen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App