ReciKeep
Courgette Taart met Cottage Cheese
Deze heerlijke courgette taart is een perfecte combinatie van smaak en textuur, ideaal als hoofgerecht. Makkelijk te maken en vol voedingsstoffen, een gezonde keuze voor elke maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C.
Snijd de courgettes dun en zet ze apart.
Klop in een grote kom de eieren, zout, zwarte peper, knoflookpoeder, cottage cheese en geraspte kaas tot een glad mengsel.
Voeg de gesneden courgettes toe en meng tot alles gelijkmatig bedekt is.
Besprenkel de bodem van een ovenschaal met olijfolie en bedek deze royaal met gekruide paneermeel. Voeg indien nodig extra paneermeel toe.
Giet het courgettemengsel in de ovenschaal en verspreid gelijkmatig.
Bestrooi de bovenkant met meer gekruide paneermeel, extra geraspte kaas, een snufje verbrijzelde rode peper (indien gewenst) en een lichte druppel olijfolie.
Bak de courgette taart 20-25 minuten, of totdat het midden is gestold en de bovenkant goudbruin is. Laat een paar minuten afkoelen, snijd in stukken en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App