Crispy Rijstsalade met Halloumi en Kikkererwten
Deze Crispy Rijstsalade is een kleurrijke en smaakvolle maaltijd vol textuur. Met krokante rijst, pittige halloumi en voedzame kikkererwten vormt het een perfect hoofdgerecht voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Kook de volkoren rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet goed af en laat het uitstomen om overtollig vocht te verwijderen.
Meng de gekookte rijst met knoflook-infused olijfolie en sojasaus. Verspreid het mengsel in een dunne laag in de airfryer en bak op 200°C gedurende ongeveer 18 minuten. Roer halverwege en kook in porties indien nodig voor een ideale krokantheid.
Combineer de halloumi en kikkererwten met gehakte paprika, chipotle poeder en olijfolie. Airfry opnieuw op 200°C gedurende ongeveer 15 minuten, schud halverwege voor een gelijkmatige garing.
Snijd de komkommer en hak de uien en andere paprika’s fijn. Doe ze in een grote kom en meng met de olijfolie en limoensap.
Voeg de gebakken halloumi en kikkererwten toe samen met de crispy rijst. Meng alle ingrediënten goed door elkaar, proef en voeg desgewenst extra limoensap of verse chili toe voor wat extra pit.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App