Hokkien Mee met Gamba's en Wombok
Geniet van de heerlijke smaken van Hokkien Mee, een populair Aziatisch gerecht dat perfect is voor een doordeweekse maaltijd. Deze roerbakschotel is eenvoudig te bereiden en zit boordevol verse ingrediënten.
Bereidingswijze
Blancheer de Hokkien noedels in kokend water gedurende 20-30 seconden om ze los te maken, en laat ze goed uitlekken.
Meng alle ingrediënten voor de saus (lichte sojasaus, oestersaus, donkere sojasaus, suiker, maïzena en water) en zet dit opzij.
Verwarm een scheutje olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur en bak de varkensbuik tot deze lichtbruin is.
Voeg de gehakte knoflook en de gamba's toe, en kook totdat de gamba's ongeveer halverwege gaar zijn.
Verhoog de hitte naar hoog, voeg de noedels en de voorbereide saus toe, en roer alles 1 minuut goed door elkaar.
Voeg de wombok, kailan en de kippenbouillon toe en blijf 1-2 minuten tossing koken totdat de groenten net gaar zijn en de saus is ingedikt om de noedels te bedekken.
Serveer de Hokkien Mee direct en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App