Kruidige Tomatensoep Ramen
Een heerlijke combinatie van tomatensoep en ramen die je smaakpapillen zal prikkelen. Geniet van de warme, aromatische smaken in deze Aziatische twist op een klassiek gerecht.
Bereidingswijze
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en voeg de knoflook, gember en de witte delen van de lente-uitjes toe. Bak totdat ze geurig zijn.
Voeg de gehalveerde tomaten toe en kook tot ze zacht en jammy zijn.
Giet de tomatensaus erbij en laat dit 3 tot 4 minuten koken om de smaken te verdiepen.
Roer de sojasaus, suiker, MSG, witte peper, chilivlokken en de donkere azijn erdoor.
Voeg 2 kopjes heet water toe en laat het geheel 10 minuten sudderen.
Pureer de soep tot een gladde massa. Giet het terug in de pan en roer de zware room erdoor.
Kook ondertussen de ramen noedels en de eieren. Serveer de soep met de noedels, eieren, en garneer met de groene delen van lente-uitjes en chilolie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App