Gevlochten Zalmbootjes met Asperges en Teriyaki Glazuur
Deze gevlochten zalmbootjes zijn niet alleen een feest voor het oog, maar ook een smaaksensatie. Gecombineerd met krokante asperges en een heerlijke teriyaki glazuur, serveer je hiermee een uniek Aziatisch hoofdgerecht dat indruk zal maken op je gasten.
Bereidingswijze
Dep de zalmfilets droog en snijd ze in de lengte in drie stroken, waarbij je de bovenkant intact laat en het geheel vlecht.
Vouw het bakpapier in accordeonvorm met plooien van 1 inch, bind beide uiteinden met keuken touw en open het midden zodat het op een bootje lijkt.
Plaats de gevlochten zalm in het bakpapier-bootje, voeg de asperges aan één kant en de champignons aan de andere kant toe.
Meng de ingrediënten voor de teriyaki glazuur en bestrijk deze royaal over de zalm en groenten.
Strooi sesamzaadjes over het geheel.
Bak het geheel in de oven op 190°C gedurende 30 minuten. Bestrijk de zalm tijdens het bakken met extra glazuur indien gewenst.
Bereid ondertussen de Aziatische komkommer salade door alle ingrediënten te mengen en serveer deze naast de zalmbootjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App