ReciKeep
Crispy Rijstsalade met Krokante Kip en Pindadressing
Geniet van deze heerlijke crispy rijstsalade vol met verse groenten en krokante kip, perfect voor een voedzame lunch of avondmaaltijd. De romige pindadressing geeft het gerecht een extra smaakdimensie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Meng de gekookte en afgekoelde rijst met de sojasaus, sesamolie en crispy chili olie en spreid dit uit op een met bakpapier beklede bakplaat.
Rooster de rijst gedurende 25 minuten in de oven tot deze goudbruin en krokant is.
Doe de edamameboontjes, komkommer, bosui, avocado en wortel in een grote kom en meng goed.
Bak de kipschnitzels in een pan tot ze aan beide kanten goudbruin zijn en snijd ze daarna in blokjes.
Meng de pindakaas met sojasaus, ketjap, honing, limoensap en azijn tot een gladde dressing.
Voeg de krokante rijst, kip, dressing en pinda's toe aan de salade en meng alles goed door elkaar.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App