ReciKeep
Chinese Bief en Broccoli Gebakken Rijst
Geniet van deze heerlijke Chinese bief en broccoli gebakken rijst, boordevol smaak en textuur. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Marineer het biefstuk: Meng in een kom de mager biefstuk met de oestersaus, donkere sojasaus, baksoda, maïzena en witte peper. Laat het vlees 15 minuten marineren.
Bereid de saus voor: Meng in een andere kom alle ingrediënten voor de saus goed door elkaar.
Blansjeer de broccoli: Giet kokend water over de broccoli en laat het 1-2 minuten staan. Giet goed af.
Bak het vlees: Verhit een beetje olie in een wok of grote pan op hoge temperatuur. Voeg het gemarineerde biefstuk in één laag toe en roerbak 2-3 minuten tot het bruin is. Haal het vlees uit de pan en zet het opzij.
Bak de rijst: Voeg de resterende olie toe in de pan en verhit op hoge temperatuur. Roerbak de fijngehakte knoflook, gemberpasta en de witte delen van de lente-ui 1 minuut. Voeg de jasmijnrijst toe en roerbak deze 1-2 minuten tot het goed verwarmd en licht geroosterd is.
Voeg de broccoli en saus toe: Roer de geblancheerde broccoli en de voorbereide saus door de rijst en bak nog 1-2 minuten tot alles goed gemengd en verwarmd is.
Afronden: Voeg het gebakken vlees terug in de pan en meng alles goed door elkaar. Roer de groene delen van de lente-ui erdoor en serveer het gerecht warm.
Garneer: Serveer met een gebakken ei, besprenkel met chiliolie en bestrooi met sesamzaad naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App