ReciKeep
Eenvoudige Cheesecake met Cottage Cheese
Geniet van deze luchtige en eiwitrijke cheesecake, ideaal voor een balans tussen smaak en gezondheid. Perfect als lichte traktatie na het eten of voor bij de koffie.
Bereidingswijze
Verkruimel de biscuitjes in een hakmolen en meng ze met de gesmolten roomboter.
Verdeel het mengsel over twee kleine springvormpjes (ca. 11 cm) en druk dit stevig aan als bodem.
Meng in de hakmolen de cottage cheese, magere kwark, suikervervanger, eiwitpoeder en het ei tot een glad beslag.
Verdeel het cheesecake-mengsel gelijkmatig over de twee bodems.
Bak de cheesecakes in een voorverwarmde oven op 160 graden Celsius gedurende ongeveer 35 minuten.
Laat de cheesecakes afkoelen en zet ze vervolgens minimaal 2 uur in de koelkast om op te stijven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App