Een verfrissende eiersalade met de romige smaak van avocado en een vleugje limoen. Perfect als lunch op volkorenbrood of in wraps.
Bereidingswijze
Kook de eieren hard en laat ze afkoelen.
Pel de eieren en prak ze samen met de avocado tot een gladde massa.
Meng de fijn gesneden rode ui, limoensap en limoenrasp erdoor.
Voeg de Griekse yoghurt en mayonaise toe, en breng op smaak met peper, zout en verse kruiden.
Serveer de eiersalade op volkoren brood of in een wrap voor een heerlijke lunch.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep