ReciKeep
Geniet van deze heerlijke, eiwitrijke bananenmuffins, perfect voor een gezonde traktatie! Gestructureerd met simpele ingrediënten en boordevol smaak, zijn ze ideaal als tussendoortje of dessert.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Prak de bananen in een ruime kom. Voeg de eieren één voor één toe en meng goed door. Voeg vervolgens het vanille-aroma toe.
Meng het havermoutmeel erdoor. Voeg daarna het bakpoeder, kaneel, zout en proteïnepoeder toe en roer alles goed door.
Voeg de pindakaas en driekwart van de gesneden chocolade toe en meng tot een homogeen beslag.
Mocht het beslag te dik zijn, voeg dan een klein scheutje melk toe.
Verdeel het beslag over 6 muffinvormpjes en top af met de resterende chocolade.
Bak de muffins 20-25 minuten in de oven, controleer na 20 minuten met een prikker of ze gaar zijn.
Laat de muffins 10 minuten afkoelen in de tray, haal ze daarna uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App