ReciKeep
Eiwitrijke en Gezonde Cheesecake
Deze eiwitrijke cheesecake is niet alleen heerlijk, maar ook een gezonde keuze. Met rijpe bananen en Griekse yoghurt geniet je van een smaakvolle traktatie zonder schuldgevoelens!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170/180 °C (boven-onderwarmte).
Prak of mix de bananen in een kom of blender tot een gladde puree.
Klop de eieren los en voeg deze toe aan de bananenpuree. Meng goed door.
Voeg de Griekse yoghurt toe en roer alles door tot een homogeen mengsel.
Roer vanille, kaneel en eventueel blauwe bessen of ander fruit door het beslag.
Vet een kleine ovenschaal in of bekleed deze met bakpapier en giet het mengsel erin. Top eventueel af met geschilde, fijngesneden appel.
Bak de cheesecake in de voorverwarmde oven gedurende 30 tot 40 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is en het midden stevig aanvoelt.
Laat de cheesecake eerst afkoelen op het aanrecht en zet deze daarna minimaal één uur in de koelkast voor een betere stevigheid.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App