ReciKeep
Eiwitrijke Pannenkoekrol met Aardbeien
Geniet van een heerlijke en eiwitrijke pannenkoekrol die perfect is voor een voedzaam ontbijt. Met een zachte vulling van Griekse yoghurt en verse aardbeien is dit gerecht niet alleen gezond, maar ook nog eens verrukkelijk!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht).
Meng de cottage cheese, eieren, bloem, vanille whey, stevia en vanille aroma in een kom tot een glad beslag.
Verspreid het beslag gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de pannenkoek ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven.
Laat de pannenkoek enkele minuten afkoelen en draai hem voorzichtig om.
Meng ondertussen de Dodoni Griekse yoghurt met de in stukjes gesneden aardbeien en extra stevia naar smaak.
Verdeel de aardbeivulling gelijkmatig over de pannenkoek.
Rol de pannenkoek voorzichtig op tot een strakke rol.
Snijd de rol in vier gelijke porties en serveer.
Garneer eventueel met extra aardbeien en een beetje bloemsuiker.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App