ReciKeep
Geniet van deze eiwitrijke tomaat basilicum salade, vol frisse smaken en voedzame ingrediënten. Perfect als bijgerecht voor elke maaltijd of als lichte lunchoptie.
Bereidingswijze
Plaats de gehalveerde cherry tomaten in een grote zeef en voeg een snuf zout toe. Wrijf de tomaten zodat ze gelijkmatig met het zout worden bedekt en laat ze minimaal 15 minuten uitlekken. Wrijf de tomaten terwijl je ze voorzichtig uitknijpt om meer sap te verwijderen.
Meng het sap van de tomaten met de avocado- of olijfolie, graanmosterd en citroensap in een middelgrote kom tot een homogeen mengsel.
Voeg de uitgelekte tomaten, blokjes avocado, artisjokharten, kikkererwten, munt, basilicum en pistachenoten toe. Breng op smaak met zout en zwarte peper en meng goed.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App