Eiwitrijke Zoete Aardappel Bowl met Tzatziki
Deze eiwitrijke zoete aardappel bowl is een perfecte balans tussen smaak en voeding. Met een frisse tzatziki en gegrilde kip is het een gerecht dat je zeker wilt proberen!
Bereidingswijze
Snijd de zoete aardappelen in blokjes en meng ze met paprika poeder, Italiaanse kruiden, peper en zout. Bak ze 20 minuten in de airfryer of oven op 200 graden Celsius.
Kruid de kipfilet naar smaak en bak deze gaar.
Snijd twee derde van de komkommer in blokjes voor de bowl en rasp de resterende derde voor de tzatziki.
Voor de tzatziki: Druk het vocht uit de geraspte komkommer en meng deze met de yoghurt, geperste knoflook, dille en de witte wijn azijn. Roer goed door.
Stel de bowl samen door de gebakken zoete aardappel, kip, gesneden komkommer en ijsbergsla te combineren. Serveer met de tzatziki en bestrooi met geraspte kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App