Romige Broccoli Cheddar Orzo
Geniet van deze heerlijke romige broccoli cheddar orzo, een perfect comfortfood gerecht voor elke gelegenheid. Deze smaakvolle schotel combineert orzo pasta met broccoli, wortelen en veel kaas voor een voedzaam en vullend hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Verwarm 2 eetlepels boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Fruit de ui ongeveer 5 minuten tot deze zacht is.
Voeg de gehakte knoflook, geraspte wortelen en Italiaanse kruiden toe en bak nog 1-2 minuten tot het lekker geurt.
Voeg de orzo pasta toe en roer deze ongeveer 2 minuten door tot deze een nootachtige geur ontwikkelt. Schenk de bouillon erbij en breng op smaak met zout en peper. Laat het mengsel sudderen, dek af en kook 5 minuten op laag vuur.
Voeg de gehakte broccoli toe, dek opnieuw af en kook nog eens 5-6 minuten tot de broccoli gaar is.
Roer de resterende 2 eetlepels boter en de half-en-half erdoor en breng het geheel kort aan de kook. Als het mengsel te dik is, voeg dan extra half-en-half toe.
Haal de pan van het vuur en voeg de geraspte kaas toe. Roer tot de kaas is gesmolten en het gerecht romig is. Serveert warm en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App