Eiwitrol Met Aardbeien
Ontdek deze heerlijke eiwitrol, perfect als gezonde snack! Gevuld met romige mascarpone en frisse aardbeien, biedt deze treat zowel smaak als voedingsstoffen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Doe de cottage cheese, eieren, maïzena en eiwitpoeder in een blender en blend tot een glad mengsel.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en spreid het mengsel gelijkmatig uit in een rechthoekige vorm.
Bak de basis gedurende 20-25 minuten tot deze lichtgoudbruin en stevig is.
Laat de basis iets afkoelen.
Meng de eiwit yoghurt, mascarpone (of lichte roomkaas), zoetmiddel en in stukjes gesneden aardbeien.
Verspreid de vulling gelijkmatig over de afgekoelde basis en voeg desgewenst extra gesneden aardbeien toe.
Rol het geheel voorzichtig op tot een rol.
Koel de rol in de koelkast totdat deze koud is, snijd in plakken en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App