Fluffy Cottage Cheese Pannenkoek
Geniet van deze luchtige pannenkoeken gemaakt met cottage cheese en eiwit, perfect als gezond hoofdgerecht of ontbijt. Eenvoudig te bereiden en vol smaak, deze pannenkoeken zijn een heerlijke manier om je dag te beginnen!
Bereidingswijze
Mix de cottage cheese glad en zet dit apart.
Klop in een vetvrije kom het ei-eiwit stijf en zet dit apart.
Meng in een andere kom het hele ei, de glad gemixte cottage cheese, vanille, bloem en eiwitpoeder tot een egaal beslag zonder klontjes.
Spatel het opgeklopte eiwit voorzichtig door het beslag tot een luchtig mengsel.
Verhit een pan met een beetje vet, giet het beslag erin en dek af.
Laat op laag vuur garen tot de onderkant goudbruin is.
Draai de pannenkoek om en bak de andere kant ook op laag vuur gaar.
Bestrooi eventueel met poedersuiker voor een zoete finishing touch.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App