ReciKeep
Geniet van de heerlijke combinatie van frambozen en tiramisu in deze verrukkelijke frambozen tiramisutaart. Perfect voor een speciale gelegenheid of als smaakvol dessert.
Bereidingswijze
Verwarm 150 gram diepvriesframbozen in een pannetje met het sap van 1 limoen, 50 ml water en 50 g suiker. Verwarm tot de frambozen uiteenvallen en de suiker is opgelost. Zeef de mix om pitjes te verwijderen en zet apart. Voeg, als het mengsel is afgekoeld, de port (of extra water) toe.
Klop de eidooiers met de suiker tot een glad mengsel. Voeg de mascarpone toe en meng goed door.
Klop de slagroom lobbig tot stijf. Spatel voorzichtig het mascarponemengsel erdoor en voeg desgewenst vanille en limoenrasp toe. Meng kort.
Begin met het opbouwen van de taart in een taartring of een springvorm met plasticfolie aan de binnenkant. Doop de lange vingers in het frambozenmengsel en stapel deze in een laag. Volg met een laag van het roommengsel en herhaal dit met een tweede laag lange vingers. Giet de resterende frambozencoulis over de bovenste laag lange vingers.
Garneer met verse frambozen en laat de taart minimaal 4 uur opstijven in de koelkast. Verwijder voorzichtig de springvorm en het plastic folie. De taart is ook na 1-3 dagen nog heerlijk.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App