ReciKeep
Millefoglie met Aardbeien en Pistachecrème
Geniet van de verfijnde smaken van deze Millefoglie, een Italiaanse klassieker met een twist! Gelaagd met flakey bladerdeeg, romige mascarpone en verse aardbeien, is dit gerecht een feest voor de zintuigen.
Bereidingswijze
Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg.
Bestrooi het deeg met poedersuiker.
Bak het bladerdeeg 20 minuten op 200°C tot het goudbruin is.
Laat het bladerdeeg afkoelen.
Meng de mascarpone, ricotta en slagroom in een grote kom.
Voeg poedersuiker en vanille-extract toe en meng tot een gladde crème.
Roer de pistachecrème door het mengsel.
Was de aardbeien en snijd ze in stukjes.
Doe de crème in een spuitzak.
Begin met een laag bladerdeeg, gevolgd door een laag crème, aardbeien en pistachenoten.
Herhaal deze laagjes en eindig met een laag bladerdeeg.
Laat het geheel minimaal 3 uur in de koelkast opstijven.
Snijd in stukken en bestrooi met extra poedersuiker voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App