ReciKeep
Frisse Bessencake
Deze frisse bessencake is een heerlijke traktatie, perfect voor elke gelegenheid. Met een mix van sappige bessen en een luchtig beslag biedt dit recept een eenvoudige manier om een smakelijke cake te bereiden.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Bekleed een ronde cakevorm of springvorm van 20 cm met bakpapier.
Klop de eieren en suiker samen tot het mengsel licht en luchtig is.
Voeg de olijfolie (of gesmolten boter) toe en roer de Griekse yoghurt en vanille erdoor.
Meng de bloem, bakpoeder en zout door het beslag tot alles net gemengd is.
Spatel voorzichtig de bessen door het deeg.
Giet het beslag in de voorbereide vorm, bestrooi met suiker en bak de cake gedurende 45 minuten, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
Laat de cake ongeveer 15 minuten afkoelen in de vorm voordat je hem eruit haalt.
Serveer de cake licht warm of op kamertemperatuur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App