Frisse Gemarineerde Rode Kool Salade
Deze gemarineerde rode kool salade is een verfrissende aanvulling op elk gerecht. Met een perfecte balans van zuur en zoet, is het een kleurrijk bijgerecht dat iedereen zal verrassen.
Bereidingswijze
Plaats de geraspte rode kool en de dun gesneden rode ui in een grote mengkom.
Strooi ongeveer 1/2 theelepel kosher zout over de groenten.
Voeg het limoensap, de appelazijn, maple syrup en olijfolie toe aan de kom.
Masseer de dressing met je schone handen door de kool en ui totdat de salade zacht begint te worden en een heldere roze kleur krijgt.
Voeg de versgemalen zwarte peper en eventueel de droge oregano toe, gewreven tussen je handen om de smaken vrij te geven.
Meng alles goed door elkaar. Proef de salade en voeg indien nodig extra zout toe; masseer het opnieuw in.
Verplaats de salade naar een luchtdichte container samen met het sap aan de onderkant van de kom. Dek af en laat minstens een uur in de koelkast staan voor gebruik. Voor de beste smaak en textuur, laat het een nacht in de koelkast rusten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App