Pasta met Citroen en Knoflook Garnalen
Geniet van een heerlijke combinatie van grote garnalen, knoflook en citroen in deze verrukkelijke pastaschotel. Perfect voor een snelle weekmaaltijd of een elegant diner.
Bereidingswijze
Meng de garnalen met bakpoeder, rode pepervlokken, zwarte peper en zout in een kom. Laat 10 minuten marineren.
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en kook de spaghetti tot deze 1 minuut minder is dan al dente.
Verhit een grote pan op middelhoog vuur en voeg de olijfolie toe. Voeg de garnalen toe en bak ze 3 minuten aan beide kanten totdat ze stevig en roze zijn. Haal de garnalen uit de pan en dek ze af met folie om warm te houden.
Voeg de plakjes knoflook toe aan dezelfde pan en bak 2-3 minuten tot ze licht goudbruin zijn. Voeg zo nodig extra olijfolie toe.
Voeg 120 ml van het pastawater toe en vervolgens de boter en de bijna gekookte spaghetti. Roer goed door en kook nog 1 minuut zodat de saus goed op de pasta hecht.
Voeg de garnalen, gehakte peterselie, citroensap en citroenrasp toe en meng alles goed door elkaar.
Zet het vuur uit en proef. Voeg indien nodig extra zout, peper of vermalen rode peper toe. Als de pasta te droog aanvoelt, voeg dan wat extra pastawater toe. Serveer direct en geniet!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App