ReciKeep
Geniet van deze heerlijke pastasalade, boordevol smaak en voedzame ingrediënten. De combinatie van gerookte kip, romige avocado en een verfrissende basilicum-citroendressing maakt dit gerecht perfect voor een calorierijke lunch of een lichte avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Kook de rigatoni volgens de instructies op de verpakking en laat deze afkoelen.
Meng de Griekse yoghurt, extra vierge olijfolie, fijngehakte basilicum, de rasp en het sap van een halve citroen in een blender. Breng op smaak met peper en zout en mix tot een gladde dressing.
Snijd de rode paprika in dunne reepjes, de rode ui in halve ringen en snijd de avocado en gerookte kip in blokjes. Hak een beetje extra basilicum fijn.
Meng de afgekoelde pasta, gesneden groenten, gerookte kip en mozzarella in een grote kom. Schenk de dressing erover en voeg indien gewenst nog wat extra vierge olijfolie toe. Garneer met fijngehakte basilicum en meng alles goed door elkaar.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App