ReciKeep
Frisse salade met sperziebonen, kikkererwten en cherrytomaten
Geniet van deze smaakvolle salade, boordevol gezonde ingrediënten. Een perfecte keuze voor een lichte lunch of als bijgerecht bij het diner.
Bereidingswijze
Breng een pan met gezouten water aan de kook en voeg de sperziebonen toe. Kook deze 3-4 minuten tot ze beetgaar zijn.
Giet de sperziebonen af en spoel ze direct afonder koud water om het garen te stoppen. Laat goed uitlekken.
Doe de sperziebonen, kikkererwten, cherrytomaten, rode ui en peterselie in een grote kom.
Meng in een aparte kom de olijfolie, citroensap, knoflook, Dijonmosterd, oregano, zout en peper tot een dressing.
Giet de dressing over de salade en schep voorzichtig om.
Voeg desgewenst de feta toe en schep nogmaals om.
Laat de salade 10-15 minuten staan voordat je hem serveert, zodat de smaken goed kunnen mengen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App