ReciKeep
Deze venkelsalade met frisse appel en sappige granaatappel is een kleurrijk bijgerecht dat perfect past bij diverse maaltijden. De munt-feta dressing voegt een heerlijke en unieke smaak toe die deze salade tot een ware smaakexplosie maakt.
Bereidingswijze
Snijd de venkelknol, appel en wortel in dunne plakjes en meng deze in een grote kom.
Verwijder de pitten uit de granaatappel en voeg deze toe aan de kom.
Bereid de dressing: meng de munt en peterselie met het citroensap, honing, olijfolie en appelciderazijn. Voeg de pijnboompitten en verkruimelde feta toe. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
Giet de dressing over de salade en meng alles goed door elkaar.
Werk de salade af met extra verkruimelde feta, een scheutje EVOO, geroosterde pijnboompitten en een snufje Espelette of Aleppo peper.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App