ReciKeep
Geniet van deze elegante gegrilde kreeftenstaarten, overgoten met een smeuïge kruidenboter. Perfect voor een speciaal diner of een feestelijke gelegenheid!
Bereidingswijze
Bereid de kreeften voor door met een keukenschaar langs het midden van elk kreeftenschild te knippen. Geef het kreeften vlees voorzichtig een lift, zodat het aan de staart vast blijft plakken, en schik de staarten in een ovenschaal.
Maak de kruidenboter door in een kom de gesmolten boter, knoflook, peterselie, bieslook, Italiaanse kruiden, paprika, citroenschil, citroensap, zout en peper te mengen.
Bestrijk de kreeftenstaarten royaal met de kruidenboter, zorg ervoor dat het vlees volledig bedekt is. Bewaar een beetje van de kruidenboter voor het serveren.
Verwarm de oven voor op 220°C en bak de kreeftenstaarten gedurende 12-15 minuten, tot het kreeftenvlees ondoorzichtig is en een interne temperatuur van 60°C bereikt.
Schep voor het serveren nog wat kruidenboter over de kreeftenstaarten, garneer met extra peterselie en serveer met citroenpartjes, geroosterde groenten, rijst of aardappelpuree.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App