ReciKeep
Deze gegrilde nectarine salade is een frisse, smakelijke optie die perfect is als hoofdgerecht of om te delen. De combinatie van zoete nectarines, romige burrata en pittige dressing zorgt voor een onvergetelijke smaakervaring.
Bereidingswijze
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
Snijd de nectarines of perzikken doormidden en verwijder de pit.
Grill de vruchten gedurende 5-7 minuten tot ze mooi gekaramelliseerd zijn.
Bestrijk de gegrilde nectarines met 30 ml honing en voeg de verse tijm toe.
Breng op smaak met peper en grof zout.
Meng in een kom de rucola en baby spinazie.
Plaats de gegrilde nectarines bovenop de salade en voeg de burrata toe.
Bereid de dressing door 60 ml olijfolie, het sap van een halve limoen, 15 ml mosterd en 30 ml honing goed door elkaar te mengen met peper en grof zout.
Giet de dressing over de salade en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App