Gegrilde Zalm met Parelcouscous en Spitskool
Geniet van een smaakvol hoofdgerecht met gegrilde zalm, vergezeld van lichte parelcouscous en krokante spitskool. Dit frisse recept is perfect voor een doordeweekse maaltijd en kan eenvoudig worden aangepast aan jouw wensen.
Bereidingswijze
Kook de parelcouscous in een pan met ruim water en het kippenbouillonblokje volgens de instructies op de verpakking.
Leg de spitskool in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie en zout. Gril de spitskool gedurende 15-20 minuten op 220°C. Houd het goed in de gaten en zet de oven op de normale stand als het te donker wordt.
Meng de gegrilde spitskool met fijngehakte peterselie, gehakte amandelen, honing en sriracha.
Bereid de dillesaus door alle ingrediënten goed door elkaar te mengen.
Verhit een pan en bak de zalmfilets 3-4 minuten aan één kant. Draai ze om, zet het vuur uit en laat ze nog 5-6 minuten rustig garen.
Serveer de parelcouscous met de zalm, de spitskool en een royale lepel dillesaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App