ReciKeep
Gehaktbrood met Kriekensaus
Geniet van dit hartige gehaktbrood, perfect in combinatie met zoetzure krieken. Een eenvoudig, maar smaakvol gerecht dat zeker indruk zal maken!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de korsten van het brood en snijd het brood in stukken. Plaats het brood in een kom en giet er een scheut melk over, zodat het brood de melk volledig opneemt.
Snijd het sjalotje fijn en voeg dit toe aan het geweekte brood. Voeg hier het ei en een lepel mosterd aan toe. Meng het gehakt erdoor en breng op smaak met peper en zout. Kneed alles goed door tot een samenhangend mengsel.
Vet een ovenschaal licht in met boter en vorm het gehaktmengsel tot een mooi broodje. Duw het stevig aan en strijk de bovenkant glad. Maak enkele ondiepe insnijdingen in het broodje, strooi er panko of paneermeel over en leg er een paar kleine vlokjes boter op.
Bak het gehaktbrood in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten.
Verwarm ondertussen de krieken in een pan. Meng een klein beetje van het kriekensap met de maïzena in een kommetje. Voeg dit al roerend toe aan de kokende krieken totdat de saus is ingedikt.
Snijd het gehaktbrood in plakken en serveer met de warme kriekensaus ernaast.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App