ReciKeep
Geroosterde Bloemkoolsteaks met Champignons en Kaas
Geniet van deze heerlijke geroosterde bloemkoolsteaks, getopt met sappige champignons en smeltende kaas. Perfect voor een voedzaam hoofdgerecht zonder vlees!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Plaats de bloemkoolsteaks op een grote bakplaat en besprenkel beide zijden royaal met olijfolie. Kruid met knoflookpoeder, zout en zwarte peper.
Rooster de bloemkoolsteaks 20 minuten in de oven, halverwege omkeren, totdat ze goudbruin zijn en de centra zacht aanvoelen.
Verhit intussen een beetje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de gesneden champignons 3-4 minuten tot ze mooi bruin zijn.
Haal de bloemkoolsteaks uit de oven en bedek elke steak met een flinke laag geraspte mozzarella kaas.
Verdeel de gebakken champignons over de kaas en zet de bakplaat terug in de oven. Bak of grill nog 3-5 minuten totdat de kaas volledig gesmolten en goudbruin is.
Serveer de hete bloemkoolsteaks op een bord, garneer met geroosterde pijnboompitten, rode chilivlokken en verse tijm. Geniet ervan terwijl ze warm zijn!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App