ReciKeep
Geniet van een frisse en smaakvolle geroosterde perziksalade met romige burrata en aromatische pesto. Perfect als voorgerecht tijdens warme zomerdagen!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Plaats de gehalveerde perziken op een bakplaat en besprenkel met olijfolie. Rooster ze 15-20 minuten tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn.
Neem een serveerschaal en voeg de rucola of gemengde sla toe. Leg de geroosterde perziken er bovenop.
Scheur de burrata in stukken en verdeel deze rondom de salade.
Lepel de pesto over de salade en besprenkel met balsamico glazuur. Breng op smaak met zout en zwarte peper.
Indien gewenst, bestrooi met geroosterde noten en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App