Geroosterde Zuurdesem met Gekookte Eieren en Avocado
Begin je dag goed met deze heerlijke combinatie van geroosterd zuurdesembrood, perfect gekookte eieren en romige avocado. Een simpel maar smaakvol ontbijt dat je energie geeft voor de dag.
Bereidingswijze
Kook de koude eieren in water voor 7 minuten en dompel ze daarna direct in ijskoud water. Pel de eieren en snijd ze doormidden.
Verhit een pan en voeg een scheutje olie of kookspray toe. Plaats de geraspte mozzarella in 4 kleine hoopjes in de pan. Leg de eieren met de dooier naar beneden op de mozzarella.
Verwijder de mozzarella als deze een goudbruine en krokante textuur heeft.
Beleg het geroosterde zuurdesembrood met avocado en leg de eieren erop. Garneer met bieslook en chilisaus naar smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App