ReciKeep
Gezond Bananenbrood met Havermout en Kwark
Dit heerlijke bananenbrood is een gezonde traktatie boordevol smaak en voedingsstoffen. Met een perfecte combinatie van overrijpe bananen, havermout en kwark is het de ideale snack of ontbijt.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Meng in een kom het havermeel, zout, kardemom en kaneel.
Prak de bananen in een andere kom en klop de eieren erdoor. Voeg de yoghurt of kwark toe en meng kort.
Schil de appels en snijd 1,5 appel in kleine stukjes, de resterende halve appel in dunne plakjes.
Voeg het bananen-yoghurt-mengsel toe aan de droge ingrediënten en meng goed.
Roer de rozijnen en stukjes appel door het beslag.
Voeg de baksoda toe, knijp het citroensap erover uit en meng alles goed door.
Vet een cakevorm in en bekleed deze met bakpapier. Giet het beslag in de cakevorm.
Leg de appelplakjes gelijkmatig bovenop het beslag.
Bak het bananenbrood gedurende 40-50 minuten in de voorverwarmde oven, tot het gaar en goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App