Gezonde Speculaascake
Proef de smaak van de herfst met deze gezonde speculaascake! De combinatie van haver- en amandelmeel, samen met speculaaskruiden, zorgt voor een heerlijk aromatisch gebak dat iedereen kan genieten, zonder schuldgevoelens.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius met boven- en onderwarmte. Bekleed een cakevorm met bakpapier.
Meng in een grote kom alle ingrediënten goed door elkaar, behalve de baking soda en het citroensap. Voeg als laatste de baking soda met een scheutje citroensap toe. Indien het beslag te stevig is, voeg dan een scheutje plantaardige melk toe.
Verdeel het beslag gelijkmatig over de cakevorm. Duw de ontpitte dadels in het beslag en strooi het amandelschaafsel erover.
Bak de cake in de voorverwarmde oven gedurende 40 tot 45 minuten. De vegan variant heeft mogelijk 10 minuten langer nodig.
Laat de cake volledig afkoelen voordat je hem snijdt en serveert. Geniet van je gezonde traktatie!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App