ReciKeep
Glutenvrije chocolade granola repen
Geniet van deze heerlijke glutenvrije granola repen met een romige chocoladetopping. Perfect als gezonde snack voor onderweg of als verwennerij bij de koffie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160°C (hetelucht) en bekleed een bakvorm van 18x18 cm of een bakplaat met bakpapier. Siliconen reepvormpjes zijn ook een optie.
Meng de glutenvrije havervlokken, zout en eventuele extra ingrediënten in een kom. Voeg de Ceylon kaneel, zaden, pitten, cranberry's en gedroogd fruit toe.
Verwarm de notenpasta, honing of ahornsiroop en olijfolie in een pannetje op laag vuur tot alles goed gemengd is. Schenk dit mengsel over de droge ingrediënten en roer goed door.
Voeg de rasp van 1/4 sinaasappel en een scheut sinaasappelsap toe. Meng alles goed door en laat het havermoutmengsel even staan.
Zorg ervoor dat het mengsel plakkerig is, maar niet te nat.
Verdeel het mengsel over de bakvorm en druk het stevig aan voor een goede structuur.
Bak de granola repen gedurende 25-30 minuten goudbruin. Laat ze volledig afkoelen zodat ze stevig worden.
Smelt de chocolade au bain-marie en voeg de notenpasta toe. Roer tot een gladde massa en verdeel deze over de afgekoelde repen. Laat de repen opnieuw uitharden in de koelkast en snijd ze daarna in repen met een warm, scherp mes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App