ReciKeep
Grote Zomerrol met Groenten en Romige Pindasaus
Deze grote zomerrol is een kleurrijke en frisse maaltijd die perfect is voor warme dagen. Vol van smaak en gezond, maak je indruk met deze heerlijke, zelfgemaakte rol zonder te koken!
Bereidingswijze
Maak de pindasaus door pindakaas, sojasaus, rijstazijn, sesamolie en limoensap in een kom goed door elkaar te mengen. Zet de saus apart.
Snijd de komkommer en wortel in julienne, snipper de rode kool en snijd de rode paprika en avocado in dunne plakjes.
Dompel 3 rijstvelvellen ongeveer 10 seconden in koud water en leg ze overlappend op je werkblad. Werk snel om scheuren te voorkomen.
Plaats een slablad in het midden van de velletjes en beleg met de gesneden groenten, avocado, koriander en munt.
Vouw de onderkant van de rijstvel naar het midden, vervolgens de zijkanten en rol stevig op zoals een burrito. Gebruik indien nodig een extra rijstvel om de rol goed af te sluiten.
Herhaal deze stappen voor de tweede zomerrol.
Serveer de rollen direct met de romige pindasaus en geniet ervan!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App