Hasselback Kip met Gegrilde Groenten
Geniet van de sappige Hasselback kipfilet, gevuld met romige mozzarella en zongedroogde tomaten, perfect gebakken in de oven. Combineer dit gerecht met gegrilde zoete aardappelen en broccoli voor een complete en smaakvolle maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Snijd de kipfilets in Hasselback-stijl, met inkepingen die niet helemaal door zijn. Plaats de kipfilets in een ovenschaal.
Vul de inkepingen met de gehakte zongedroogde tomaten en mozzarella parels.
Meng de pesto met 1 eetlepel olijfolie en bestrijk de bovenkant van de kip met dit mengsel.
Bereid de groenten: meng de zoete aardappelen, broccoli, rode ui en kersentomaten op een bakplaat. Besprenkel met 2 eetlepels olijfolie, Italiaanse kruiden, zout en peper.
Plaats zowel de kip als de groenten in de oven en bak gedurende ongeveer 30 minuten, tot de kip helemaal doorbakken is en de groenten mooi geroosterd.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App