ReciKeep
Dit chocolade bananenbrood is een smakelijk en gezond nagerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Maak het gemakkelijk met rijpe bananen, rijke cacaopoeder en een vleugje pindakaas.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een cakevorm van 18 x 10 cm met bakpapier.
Prak de bananen tot een gladde massa. Meng de eieren, pindakaas, vanille-extract en honing of maple syrup erbij, indien gebruikt, tot een homogeen mengsel.
Voeg het cacaopoeder en bakpoeder toe en meng tot een glad beslag ontstaat.
Vouw de helft van de chocolade chips door het beslag.
Giet het beslag in de voorbereide cakevorm en strooi de resterende chocolade chips gelijkmatig over de bovenkant.
Bak het bananenbrood 40-50 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden gestoken wordt, er met slechts enkele vochtige kruimels uitkomt.
Laat het brood volledig afkoelen. Garneer met gesmolten pure chocolade en pindakaas voordat je het in plakken snijdt.
Serveer het bananenbrood zoals het is, of garneer elke plak met een verse aardbei.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App