Heerlijke Browniekoekjes met Pecannoten
Deze browniekoekjes zijn een onweerstaanbare combinatie van rijke chocolade en knapperige pecannoten. Perfect voor elke gelegenheid, eenvoudig te bereiden en vol smaak.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Smelt de chocolade en boter in een hittebestendige kom au bain-marie of in de magnetron.
Klop in een andere kom de eieren, lichtbruine basterdsuiker, vanille-extract en zout met een (hand)mixer luchtig, ongeveer 5 minuten.
Spatel het gesmolten chocolademengsel door het eimengsel.
Voeg de bloem, cacaopoeder en bakpoeder toe aan het deeg en meng goed door.
Schep hoopjes deeg op de bakplaat, gebruik hiervoor twee eetlepels of een ijslepel. Plaats maximaal 6 hoopjes per bakplaat.
Bestrooi de hoopjes met gehakte pecannoten en bak de koekjes 12-16 minuten in de oven.
Laat de koekjes 10-15 minuten op de bakplaat afkoelen en leg ze daarna op een rooster om verder af te koelen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App