ReciKeep
Heerlijke MOINK Sticks van de BBQ
Geniet van deze smaakvolle MOINK Sticks, een echte BBQ-klassieker! Een perfect hapje voor elke gelegenheid, met een knapperige speklaag en een rokerige saus.
Bereidingswijze
Meng het rundergehakt met het ei, paneermeel en 2/3 van de dry rub tot een homogeen mengsel.
Verdeel het mengsel in gelijke porties en vorm deze rondom de houten satéprikkers.
Wikkel stevig ontbijtspek om elke stick en bestrooi met de resterende dry rub.
Stel de BBQ in op indirecte warmte van 120-130 °C en voeg desgewenst wat fruitig rookhout toe, zoals appel of kers, voor extra smaak.
Gaar de MOINK Sticks gedurende ongeveer 45 minuten tot een kerntemperatuur van 60 °C. Glaze ze vervolgens royaal met BBQ-saus en laat ze verder garen tot 70 °C, wat ongeveer 20-30 minuten kost.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App